丝瓜不去皮可以吃吗炒丝瓜一定要去皮吗?-全球观天下

2023-04-21 16:21:00 来源：南方养生网

(资料图)

去皮。

丝瓜皮比较硬，带皮炒，会比较硬，影响口感。

1.丝瓜去皮切块，鸡蛋打散，下锅煎黄，盛出。

2.锅中留有底油，丝瓜下锅翻炒至软，下入蛋饼，颠炒均匀，盐鸡精调味即可。

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